Những món ăn giải nhiệt mùa hè oi bức tại Hàn

Mùa hè oi bức là thế nên những món ăn giải nhiệt là vô cùng cần thiết trong những ngày này. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn này nhé!

  1. Gà hầm sâm Samgyetang

Đây là món ăn được coi là cứu cánh cho những ngày nóng tại Hàn Quốc. Người Hàn rất thích món ăn này bởi không những giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng. Người Hàn có một quan niệm rất lạ là “lấy nóng trị nóng” chính vì thế món ăn này đều mang những nguyên liệu bổ nhưng vẫn có tính ấm. Để nấu món này bạn cần cho các nguyên liệu như nhân sâm, gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ vào bụng gà sau đó hầm kỹ.

ga-ham-sam

  1. Mỳ lạnh Naengmyeon

Món mỳ lạnh có xuất xứ từ Bình Nhưỡng nhưng lại được người Hàn vô cùng yêu thích. Mỳ có nước hầm từ xương trộn cùng đá lạnh và dấm. Món mỳ lạnh thường kèm thịt bò, trứng vô cùng hấp dẫn.

my-lanh-han-quoc

  1. Mỳ trộn Bibim naengmyeon

Đây cũng là thực đơn được nhiều người Hàn và du học sinh Hàn Quốc yêu thích vào mùa hè. Nó không giống mỳ lạnh ở chỗ nước dùng. Mỳ trộn không dùng nước mà chỉ nhúng qua nước lạnh sau đó trộn cùng tương ớt, dấm, củ cải uối, dưa chuột.

Bibim-naengmyeon-28

  1. Bingsu

Món chè đá bào của Hàn Quốc khá nhiều màu sắc và đẹp mắt. Với phần đá được bào mịn cùng sữa kết hợp cùng đậu đỏ thơm béo ngậy hay những loại hoa quả như xoài, dâu tây. Món ăn này vô cùng thích hợp vào những ngày hè oi bức.

bingsu

  1. Bún lạnh

Món ăn này khác mỳ lạnh ở phần nguyên liệu. Trong khi mỳ lạnh sợi mỳ được làm từ lúa mạch thì bún lại được làm từ bột mì. Sau khi được luộc chính nhúng qua nước lạnh bún sẽ được trộn cùng kim chi để ăn.

  1. Lươn nướng

Món ăn bổ dưỡng này khá phổ biến vào mùa hè Hàn Quốc. Nó cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất cho cơ thể, bù đắp những thiếu hụt năng lượng vào mùa hè. Bạn có thể tẩm lươn với dầu mè sau đó nướng chín và thưởng thức cùng cơm.

LUON-NUONG-GIAY-BAC

  1. Gà rán và bia

ga-ran-bia

Món cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu là món gà rán và bia. Tưởng chừng nó không phù hợp cho ngày hè nhưng ở Hàn Quốc món ăn này có thể dùng bất kỳ mùa nào trong năm. Vào những đêm hè nóng bức bạn sẽ đi cắm trại cùng nhau thưởng thức gà rán và uống bia. Vô cùng sảng khoái phải không nào!

Cộng đồng

Avatar

Bình luận qua facebook